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365bet备用网址日本 - 为啥天津人离开天津后,一口煎饼果子都不吃了?因为吃一口就伤心

2020-01-11 09:50:01   来源:网络

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365bet备用网址日本,呦呦切克闹,煎饼果子来一套!天津人最爱的煎饼果子,已经与各大城市无缝接轨,成功植根于大街小巷的早点摊上!如果说移民最成功的早餐,那一定是煎饼果子了!而天津人,对煎饼果子的感情更是深到无法自拔。如果只有一个理由能让天津人早起,那一定是为了去煎饼果子摊排队!去晚了,面糊可能就没了!要是早晨没吃上一口心怡的煎饼果子,那这一天都是不完整的!

可是你看天津人“耐”煎饼果子,但是他们出了天津,对于外地的煎饼果子可是碰都不会碰!为了家乡的味道而“守身如玉”,这世上估计只有天津人了!哪怕,外面的煎饼果子是这样的!

这样的!

这样的!

无论是夹了火腿、肉松、生菜、辣条、豆皮、咸菜丝,还是啥啥啥,就算你给天津人夹一个宇宙进去他们都不为所动,因为他们知道,这些花哨的煎饼果子根本就不正宗,吃了,也是徒增伤心罢了!

天津最正宗的煎饼果子长啥样?无他,只要面糊,果蓖儿,鸡蛋而已。面糊一定得是绿豆面糊,“纯绿豆面”天津人最认可的味道,但凡掺了别的面糊,都会被视为“异类”。而天津人一旦认准了一家煎饼果子,他很有可能要吃到天荒地老,只要你卖,我就来买。

很多天津卖煎饼果子的大姨都已经熟悉了每天这些顾客的胃口,不用多说,大姨手起手落之间,打鸡蛋、撒葱花、抹面酱、放果篦儿,用淡绿色的煎饼皮把这些食材稳稳的包裹起来,口重口轻全在心里,一套属于天津人自己的专属煎饼果子就完成了。

天津近些年没出过啥大事,唯一一个被全国人民瞩目的大事,就是因为煎饼果子。煎饼果子成功入选为市级非物质文化遗产名录,用实力证明,天津人吃煎饼果子是认真的!以至于,天津的每一个早晨都充满了煎饼果子的味道,而天津人也在这股熟悉的热气与油香中找到了属于自己的归属感!